Modulo Full Immersion Individuale

Il barista moderno non è più quello in grado di servire un espresso nel minor tempo possibile, parlando nel frattempo di calcio, politica o del meteo.

Quello che ora è richiesto ad un operatore di caffetteria è una conoscenza a tutto tondo della materia, che lo renda capace di regalare un'esperienza sensoriale al cliente.

Il corso Barista a 360° intende formare il barista secondo le nuove esigenze del mercato, ed in particolare su:
- botanica;
- processi;
- third wave of coffee;
- degustazione;
- estrazione avanzata dell'espresso;
- preparazione di bevande al latte;
- latte art;
- metodi di estrazione in filtro e nuove tendenze in caffetteria;
- gestione di attività ristorative.

Il costo del corso include materiali del corso e pausa pranzo.

Corso individuale non soggetto a calendarizzazione, ma a pianificazione concordata. Durata del corso 24 ore circa.

Al termine del corso viene rilasciato Diploma di Partecipazione, riconosciuto da varie aziende leader nel settore.