Roastery


Tostare il caffè non è solo un’arte ma una vera materia di studio e ricerca continua. Tostiamo il caffè artigianalmente ma utilizzando tutta la tecnologia in nostro possesso. Crediamo che l’artigianalità unita alla tecnologia più avanzata sia la chiave per il successo.
Il nostro obiettivo principale è quello di esaltare attraverso la tostatura le
caratteristiche naturali di ogni singolo caffè.

studiando ogni chicco di caffè


La nostra roastery vanta un team d’avanguardia e internazionale, con importantissimi riconoscimenti a livello globale. Infatti abbiamo vinto il titolo come miglior torrefattore italiano 2019, con il nostro Michele Anedotti e il titolo come miglior assaggiatore italiano di caffè con il nostro Francesco Sanapo. Il nostro team della roastery è certificato Q-grader dal coffee
"Quality Institute" e utilizziamo una lingua unica e certificata per l’assaggio dei caffè. 



caffè tostato dai migliori