Corso Barista - Espresso Livello Avanzato
Corso Barista - Espresso Livello Avanzato
Il corso con il quale aumentare le competenze nell'estrazione del caffè espresso
- I processi di lavorazione del caffè e il loro impatto sul gusto
- L'estrazione avanzata di un espresso
- La ricerca del bilanciamento del gusto
- Espresso Brew Formula, TDS ed Extraction Yield
- L'acqua ideale per l'estrazione del caffè espresso
- I sistemi di filtrazione dell'acqua in caffetteria
- Le diverse consistenze del latte nelle varie bevande internazionali
- Cenni di latte art
- La manutenzione avanzata delle attrezzature
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Durata del corso : 2 giorni
I corsi in calendario si riferiscono a sessioni in lingua italiana. I corsi in lingua inglese non vengono calendarizzati sotto un certo numero di partecipanti, ma svolti individualmente.
Al termine del corso viene rilasciato Diploma di Partecipazione, riconosciuto da varie aziende leader nel settore.
FAQ - Domande Frequenti
Che genere di corsi offrite?
Il catalogo corsi di Scuola del Caffè prevede due percorsi differenti. Il primo è quello dei corsi più professionali che spiegano un approccio più tecnico alle estrazioni espresso e filtro, la montatura del latte e la latte art, fino al management di una caffetteria.
Per quanto riguarda l’offerta per amatori e coffee lover abbiamo incontri di degustazione ed approfondimento, oltre a corsi per migliorare la caffetteria domestica
Dove si svolgono i corsi?
Tutti i corsi si svolgono presso la nostra sede in Via Giosuè Carducci 2r a Firenze, all’interno della caffetteria Ditta Artigianale in piazza Sant’ Ambrogio
Fate corsi online?
Nella nostra filosofia non prevediamo la formazione a distanza, perchè pensiamo che il mondo della caffetteria non sia solo fatto di movimenti meccanici da imparare, ma soprattutto da sensazioni da ricercare in tazza
Fornite formazione aziendale?
Possiamo offrire una formazione aziendale anche fuori dai nostri spazi di Scuola del Caffè. Puoi contattarci per ottenere una formazione su misura per le tue esigenze
In che giorni e orari si svolgono i corsi?
Scuola è aperta dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 18. Si possono prenotare i training in base alle date pubblicate in calendario o anche individuare degli slot liberi per una formazione individuale e personalizzata.
