RWANDA NGOMA
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RWANDA NGOMA

Il caffè viene processato con metodo naturale, che consiste nell’asciugatura della ciliegia intera su dei letti rialzati.  Questo caffè ha note distintive di uva passa e frutta gialla a nocciolo, che lo rendono unico e ricco di carattere.

€12,60
€12,60
Esaurito
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.
Profilo tazza

uva passa, frutta gialla a nocciolo

Processo

naturale

Regione

Ngoma district

Varietà

Red Bourbon

Altitudine

1500-1850 masl

Da Dove viene

Questo caffè proviene dalla azienda Baho Coffee che possiede e gestisce 10 stazioni di lavaggio in tutto il Ruanda, situate in diverse regioni di coltivazione con caratteristiche uniche a livello microclimatico, e altre due in Burundi. Il fondatore Rusatira Emmanuel ha studiato ingegneria agraria e sviluppo rurale all'università. Dopo la laurea, ha trascorso 12 anni lavorando presso una multinazionale esportatrice di caffè in Ruanda e ha fondato Baho nel 2017, spinto dalla passione di poter dare più potere ai piccoli produttori. In Kinyarwanda, la lingua ufficiale del Ruanda, "baho" significa "sii forte" e "non mollare mai", un approccio che si sposa perfettamente con lo stile di vita e la storia del suo fondatore.

Perché siamo diversi

Nel momento in cui hai scelto il nostro caffè, hai deciso di diventare parte del viaggio, un viaggio che inizia in un luogo lontano e finisce qui, nella tazzina che tieni tra le mani. Noi l'abbiamo iniziato, il tuo compito è portarlo a termine, fare il passo finale: la degustazione.

Ogni tazza è una conversazione, una conversazione iniziata molti mesi prima, a una latitudine diversa, in un fuso orario diverso, in un'altra lingua. Ma con la stessa passione e, soprattutto, con lo stesso obiettivo: portarvi i migliori caffè del mondo.

Ogni tazza rappresenta una persona, una storia, un volto, un paese. Il nostro compito è scegliere i migliori, vi chiediamo solo curiosità e voglia di stupirvi

LA NOSTRA STORIA