RWANDA BUGOYI
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RWANDA BUGOYI

Il caffè in questione presenta note di melassa e miele, insieme a un sentore fruttato di mandarino e un sottile aroma floreale.

I chicchi di caffè qui sono processati con metodo lavato che crea un profilo sensoriale morbido e bilanciato. I caffè provenienti da Bugoyi sono sempre sorprendenti, dato che la stazione di lavaggio è baciata da venti delicati e una luce solare delicata per asciugare il caffè lentamente e in modo uniforme.


€11,20
€11,20
Esaurito
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.
Profilo tazza

melassa, miele con sentori di mandarino e fiori

Processo

lavato

Regione

Rutsiro district

Varietà

Red Bourbon

Altitudine

1500-1850 masl

Da Dove viene

Questo caffè proviene dalla azienda Baho Coffee che possiede e gestisce 10 stazioni di lavaggio in tutto il Ruanda, situate in diverse regioni di coltivazione con caratteristiche uniche a livello microclimatico, e altre due in Burundi. Il fondatore Rusatira Emmanuel ha studiato ingegneria agraria e sviluppo rurale all'università. Dopo la laurea, ha trascorso 12 anni lavorando presso una multinazionale esportatrice di caffè in Ruanda e ha fondato Baho nel 2017, spinto dalla passione di poter dare più potere ai piccoli produttori. In Kinyarwanda, la lingua ufficiale del Ruanda, "baho" significa "sii forte" e "non mollare mai", un approccio che si sposa perfettamente con lo stile di vita e la storia del suo fondatore.

Perché siamo diversi

Nel momento in cui hai scelto il nostro caffè, hai deciso di diventare parte del viaggio, un viaggio che inizia in un luogo lontano e finisce qui, nella tazzina che tieni tra le mani. Noi l'abbiamo iniziato, il tuo compito è portarlo a termine, fare il passo finale: la degustazione.

Ogni tazza è una conversazione, una conversazione iniziata molti mesi prima, a una latitudine diversa, in un fuso orario diverso, in un'altra lingua. Ma con la stessa passione e, soprattutto, con lo stesso obiettivo: portarvi i migliori caffè del mondo.

Ogni tazza rappresenta una persona, una storia, un volto, un paese. Il nostro compito è scegliere i migliori, vi chiediamo solo curiosità e voglia di stupirvi

LA NOSTRA STORIA